Вискозность — это параметр, используемый для измерения консистенции жидких материалов, который показывает, являются ли они жидкими или густыми. Это сопротивление потоку, которое возникает, когда молекулы скользят внутри жидкости. Проще говоря, вискозность количественно определяет сопротивление жидкости к потоку. Обычные единицы измерения вискозности — это центопуаз (cps) и миллипаскаль-секунда (mПа·с). В сущности, более высокая вискозность означает более вязкую и сопротивляющуюся потоку жидкость, в то время как низкая вискозность указывает на более легкое течение жидкости.
обнаружение вискозности жидких материалов
1. Факторы, влияющие на вискозность
На вискозность влияют несколько факторов, включая давление и температуру. Давление, как правило, имеет незначительное влияние на вискозность жидкостей, однако при чрезвычайно высоких давлениях оно может привести к увеличению вискозности. Температура, с другой стороны, оказывает наибольшее влияние на вискозность. В следующем разделе рассматривается влияние температуры на вискозность.
Из повседневного опыта известно, что вискозность жидкостей изменяется с температурой. В целом, вискозность большинства жидкостей уменьшается с повышением температуры. Например, когда мед или сироп нагреваются, они становятся более жидкими, что указывает на снижение вискозности. Точно так же вискозность воды при 5°C составляет 1,5 cps, но при 20°C она уменьшается на треть до 1,0 cps. Следовательно, можно предположить, что вискозность материалов из жидкий силикон будет казаться более густой зимой по сравнению с летом.
Температура имеет значительное влияние на вискозность большинства жидкостей. Вискозность сильно зависит от температуры, поэтому необходимо учитывать температуру при обсуждении вискозности.
2. Справочная таблица вискозности жидких материалов
Примечание: последующая таблица предоставлена только как общее руководство. Эти значения являются усредненными и не представляют собой точные данные.
Наименование материала | Вискозность (mPa·s или CPS) | Температура (°C) |
---|---|---|
вода | 1,79 | 0 |
вода | 1,00 | 20 |
вода | 0,65 | 40 |
вода | 0,28 | 100 |
Оливковое масло | 56,2 | 26 |
Касторовое масло | 580 | 27 |
Касторовое масло | 36 | 80 |
Шампуни | 3 000 | 36 |
Мед | 2 000-13 000 | 20 |
Кетчуп | 5 000-20 000 | 25 |
Рисовый пудинг | 10 000 | 100 |
Арахисовое масло | 10 000-1 000 000 | 20-25 |
Салатный крем | 1 300-2 600 | 18 |
Шоколадный сироп | 10 000 - 25 000 | 23 |
Зубная паста | 70 000-100 000 | 18 |